红薯饼的制作步骤及所需用料,简单易学,口感香甜

红薯饼的制作步骤及所需用料,简单易学,口感香甜-1

红薯饼的制作步骤及所需用料(简单易学,口感香甜)

关键词:红薯饼的用料及制作步骤

引言:

红薯饼是一道美味可口的传统糕点,口感香甜,深受人们喜爱。制作红薯饼并不复杂,只需要准备简单的材料和遵循一些基本的步骤,就能轻松制作出美味的红薯饼。本文将为大家介绍红薯饼的制作步骤及所需用料,让您能够在家中轻松享受到这道美味佳肴。

一、所需用料:

为了制作一份美味的红薯饼,我们需要准备以下材料:

1. 红薯:500克

2. 面粉:150克

3. 白糖:适量

4. 食用油:适量

二、制作步骤:

下面是制作红薯饼的详细步骤:

1. 准备工作:

– 将红薯洗净,削皮,切成小块。

– 将切好的红薯放入蒸锅中,用中火蒸熟。

– 待红薯蒸熟后,用勺子将其捣成泥状。

2. 和面:

– 将面粉倒入一个大碗中。

– 慢慢加入红薯泥,边加边搅拌,直至面粉和红薯泥充分混合成团。

– 如果面团过于干燥,可以适量加入一些温水,使其更容易搅拌均匀。

3. 揉面:

– 将揉好的面团放在台面上,用手掌揉搓几分钟,使其更加柔软。

– 揉好的面团放入碗中,盖上湿布,静置20分钟,让面团充分松弛。

4. 擀面皮:

– 面团松弛后,将其取出,放在台面上。

– 用擀面杖将面团擀成薄片,厚度约为0.3厘米。

– 擀好的面皮可以根据个人口味切割成不同形状,如圆形、方形等。

5. 烹饪红薯饼:

– 将平底锅加热,倒入适量食用油。

– 待油热后,将擀好的红薯饼放入锅中,小火煎炸。

– 一面煎至金黄色后,翻面继续煎炸另一面。

– 煎炸至两面金黄色,表面酥脆即可。

6. 装盘:

– 将煎好的红薯饼取出,沥干多余的油分。

– 撒上适量的白糖,可以根据个人口味调整糖的用量。

– 红薯饼可以趁热食用,口感更佳。

结语:

通过以上简单的步骤,我们就能够制作出口感香甜的红薯饼。红薯饼既可以作为早餐,也可以作为下午茶点心,无论是孩子还是成年人都能够享受到它的美味。希望本文的制作步骤及所需用料能够帮助到您,让您在家中也能轻松制作出这道美味的红薯饼。快来试试吧!

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